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海鲜池制作需要主要哪些细节 海鲜池简而言之就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面长久存活下来。 对于水源这块极为重要，如果是使用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水精勾兑而成的) 必须注意两点： 一是自来水需静置半天以上才能使用（且要除去下面的沉淀) 二是海水精(质量很重要)为喂养海鲜的盐，所以不能用一般的来代替。 除了海水精以外，喂养海鲜一般还需要以下设备： 海水浓度计（又称盐度计）； 温度计； 照明； 制冷设备； 恒温器； 循环水设备； 过滤网； 氧气泵； PH值测量剂。 从以上设备的功能可以看出，重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度、池水的充氧以及PH值等几个方面。因此海鲜池制作，一定要控制好池水的温度和含盐的浓度以及PH值，同时还需掌握正确的充氧方法。
水族箱漏水了怎么办 水族箱漏水原因：有些水族箱经常会发生渗漏或假性渗漏现象。发现水族箱水位一直在下降，而且看到缸外、底柜、地板上有水，可能是水族箱水渗漏或溢出。 有以下四种可能性： 一是缸内水因加热棒、灯光照射而蒸发到缸盖上冷却后顺缸盖或装饰条缝隙流出; 二是过滤泵流量过大或出水口不正，使水流溅出缸外; 三是水族箱的水位过高，超过观赏面以上，从装饰板接缝处流出; 四是成都水族箱玻璃胶粘封不严、老化而漏水。对此，可通过打开缸盖，关掉过滤泵，观察水位下降速度，排查原因，并采取相应补救措施。 以上方法，根据自己的实际情况采用吧。还需要注意的是，用粘合剂修补的鱼缸，修补后不能立即注水使用，好24小时后才使用，如果实在急用，也要1小时后。有些粘合剂对某些鱼类有一定的毒性，如果自己不清楚粘合剂的毒性，使用前，好用清水泡一下鱼缸。
海鲜池人员的操作规程 1、 交接操作规程 (1) 交班 ① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑； ② 检查上一班交班事项的处理结果，作好交班记录； ③ 若当班发现处理不好的问题，需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。 ④ 当班时接上司新指令，记录交接。 (2) 接班 ① 看交班本，理解上司新指令； ② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常； ③ 保护好用具及测量仪器； ④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告，以作出合理解决。 (3) 当班 ① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生； ② 接班前整理好用具、盛器、记录本，清除缸内的杂质，做好开市前的准备； ③ 销售人员应与导购员配合，做好销售工作； ④ 作好销售记录工作； ⑤ 做好鱼缸保养及卫生工作，当班时要注意操作安全。 2、 营业结束操作规程 (1) 每天营业结束时，应作好销售记录； (2) 做好规定的交接班工作； (3) 夜班人员应做好管理与换水工作。
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