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海鲜池功能 海鲜实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单,但如果用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的)，就必须注意三点： 一、是新池必须消菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高、开缸剂等； 二、是自来水需静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法（如除氯水）进行除氯； 三、是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的盐，因此不能用劣质海水晶或一般的代替。 除了海水晶以外，寄养海鲜一般还需要以下器材设备： 海水浓度计（又称盐度计）：用于配制和监测海鲜池人工海水含盐的浓度； 温度计：用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对海鲜池的水温进行不间断的监测； 制冷设备：用制冷设备来降低海鲜池内的水温； 加热器：它的功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度； 循环水泵：它可使海鲜池里的水不断地通过过滤系统循环流动，并在流动中自然充氧氧气泵— 这是为海鲜池制造氧气的设备。
海鲜池停电后注意事项 海鲜池一般为三相五线制（三相五线制中五线指的是：3根相线加一根地线一根零线。一般用途的低压输电方式是三相四线制，采用三根相线加零线供电，零线由变压器中性点引出并接地，电压为380V）如线路改造过程中总电源线序改变。海鲜池制冷机蒸发器会出现倒转现象，如不及时发现蒸发器扇叶一直倒转造成海鲜池海鲜池制冷机一直工作海鲜池制冷机出现高温造成机器高温保护重者制冷机烧毁。 酒店如何选择海鲜池摆放位置 一、酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。 二、海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。 三、直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。 四、位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。 五、海鲜池选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会超重。
海鲜池制作时海鲜池的冷暖机起到什么作用 改进的海鲜池冷暖机，一种海鲜池冷暖机。用于鱼、蟹等海鲜产品的养殖，包括压缩机、冷凝器、散热风机、蒸发器、电源开关和控温器，蒸发器内腔为储水空腔，蒸发器上有连通内腔的进水口和出水口，其蒸发器内腔中置有光触媒及紫外线灯。本实用新型将灭菌、脱臭、转化有害有机物及控制温度于一体，简化结构，强化了功能，节省机器本钱和占地面积，方便了制造和使用，能够有效地净化养殖用水，改善海鲜产品的生存环境，保证了海鲜产品的存活率和存活期。 包括压缩机、冷凝器、散热风机、蒸发器、电源开关和控温器，蒸发器内腔为储水空腔，蒸发器上有连通内腔的进水口和出水口，其特征在于蒸发器内腔中置有光触媒。 制冷设备—用制冷设备来降低海鲜池内的水温； 加热器—功能与制冷设备相反，可提供热能,使海鲜在冬天有适宜的温度，并在流动中自然充氧氧气泵—这是为海鲜池制造氧气的设备
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