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酒店建造海鲜池位置该如何选择？ 海鲜池总结多年为酒楼建造海鲜池经验总结出酒店建造海鲜池位置如何选择： 一、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。 二、海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。 三、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。 四、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。 五、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核，符合传菜要求。（这点酒店需要特别注意） 六、海鲜池选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会超重。 七、海鲜池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。
海鲜池的制作方法介绍 我们知道，海鲜池是饭店所必备的设施，但是海鲜池的制作方法是怎样的呢？下面还是让冰洋水族海鲜池为我们简单的介绍下吧。 1、形状：池体八角形、底部锅底形，锅形底坡度5%、中心设圆形排水口，口径宜大(直径16cm)。 2、给排水：进水2个水管，切向池壁给水，方向一致，以便形成漩涡水流。在中央排水口处插管，管底部开凹槽和打孔，以便排水。 3、水位控制。水经排水口流至池外，在池外接溢流管，在溢流管上开纵向槽口，通过溢流管控制水位。 海鲜池水温的要求及海鲜池的日常管理要求 海鲜池做好了日常管理是的下面为大家介绍一下管理注意事项，10滤材定期清洗。处置这行业可阅读一下： 1水泵不能停止使用，水泵是整个循环系统的心脏; 2随时注意水温、盐度等数值变化; 3注意水位的降低，以防止水泵烧坏; 4注意水产品的游动、肤色等状况的变化; 5鱼死后应立即捞出、放血，死鱼的腐烂会影响水质; 6注意不可让海水晶和其它异物落入鱼缸; 7不可在鱼缸内洗手; 8如发现各种异常情况及时告知领导，以免造成无须要的损失 9按情况定期换水，换水前必需先将相应电源切断，以免调水温系统损坏，盐度与原海水相同; 如不及时清洗，滤材会堵塞而导致过滤能力的下降而影响水质。
如何喂养海鲜池内海鲜 养海鲜，除了要注意海鲜池内海水的水质，也要注意海鲜池内海鲜的喂养！ 除了海水晶以外，喂养海鲜一般还需要以下设备： 1.盐度计：用于检测海鲜池内海水的盐度； 2. 温度计：用于测量海鲜池的水温，因海鲜多生活在寒冷水域中，对温度的变化非常敏感，故需对 海鲜池的水温进行不间断的监测； 3. 恒温系统：海鲜池恒温机，设定适合海鲜的水温，满足海鲜生存条件； 4. 循环过滤系统。使海鲜池里的水体上下循环过滤流动，净化水质，并在流动中自然充氧； 5. 增氧机。海鲜池制造氧气的设备； 5. 过滤网：为筛网状，可在池水循环流动的过程中滤去杂质，澄清水质。 6. 水质测试剂：包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、盐测试剂、测试剂 从以上设备的功能可以看出，喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。 综上所述，我们在喂养海鲜时，一定要控制好海鲜池水的温度和含盐的浓度，同时还需掌握正确的充氧方法。 充氧时一定要走出一个误区，那就是许多人认为喂养海鲜时氧气越足越好，于是大量地用氧气泵 为池内充氧。
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